1. What is it and where does it come from?
亜鉛は必須ミネラルとして身体の様々な働きに必要とされています。亜鉛を豊富に含む食品としては、牛肉、牡蠣、ほうれん草、ナッツ、オーツ麦、豆類などが挙げられます。

2. What does it do and what scientific studies give evidence to support this?

一つ目、亜鉛は免疫機能の維持、細胞分裂、成長、回復にとって必要不可欠な栄養素であり、また肝臓でのアルコールの解毒を促す、消化を助けるという重要な働きを持っています。

二つ目、亜鉛は体内で200以上とも言われる酵素反応に関与しており、これらが機能して正常なホルモン生成をすることが可能となります。また亜鉛は血中コレステロールレベルを正常値にするように働きかける作用も持っています。亜鉛は性を司るミネラルであると言われますが、日常生活でカフェインやフィチン、発汗、またカルシウムや銅などミネラルとの吸収阻害によって不足しがちなので、亜鉛をたくさん取るから機能が上がるというよりは、亜鉛の不足を補うことで体が正常な働きを取り戻すと考えられますね

4. How much should be taken? Are there any side effects?

RDAの推奨する亜鉛の量は男性一日15mg、女性一日12mgとなっていますが、激しい運動を行う、カフェインなど日常的に摂取しているという場合は摂取量は増えそうです。副作用としては鉄や銅など他のミネラルとの吸収阻害が上げられますので、他のミネラルとのバランスを考えながら摂取していくという形になるでしょう。